RISTORANTE
Cucina mediterranea dalle influenze internazionali con particolare attenzione alla stagionalità, all'origine ed all'altissima qualità delle materie prime impiegate; nonchè alla semplicità ed all'altissima digeribilità dei piatti.
Quando:
Il ristorante è aperto tutti i giorni tranne Lunedì, a pranzo dalle 12.00 alle 15.00 (la cucina chiude alle ore 14.30), a cena dalle 20.00 alle 01.00 (la cucina chiude alle ore 23.30, mercoledì e domenica alle 22.30).
Areadocks & il nostro Brunch
tutte le domeniche dalle 12.30.
Dove:
all'interno del Loft, nel Winter Garden o nel Giardino interno.
E' disponibile il Valet Parking prenotabile con la cena fino ad esaurimento posti.
Informazioni e prenotazioni
telefonare allo 030.40190 interno 1
tutti i giorni tranne Lunedì
Menu
Gluten free
Vegetarian
Vegan
Lactose free
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Capesante arrostite su crema di barbabietola, fagiolini croccanti e stracciatella
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€ 17.00 |
Carpaccio d’anatra alla soia, fichi caramellati all’aceto balsamico e noci Pecan
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€ 16.00 |
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Tonno rosso con Spaghettini Soba freddi “aglio, olio e peperoncino” e sesamo
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€ 18.00 |
Caviale Calvisius “Royal Syberian” • 10 gr
10 gr | cad.
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€ 20.00 |
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Pomodoro che passione! Sgombro marinato alla Nduja, pinoli, avocado e variazione di pomodoro giallo, rosso e verde
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€ 15.00 |
Gran crudo di mare • 2 persone
scampi, gamberi rossi, gamberi viola, capesante, ostriche, tataki spada, salmone, tonno
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€ 80.00 |
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Salmone con maionese al wasabi, gelatina di finocchio e sedano, melone bianco e uova di trota
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€ 17.00 |
Barbabietole, primosale e fichi con aceto di ribes nero e noci
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€ 14.00 |
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Selezione di ostriche: Kys
cad.
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€ 4.50 |
Selezione di scampi Irlanda
cad.
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€ 4.50 |
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Selezione di gamberi rossi
cad.
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€ 4.50 |
Selezione di gamberi viola Sicilia
cad.
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€ 4.50 |
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Selezione di capesante in ceviche
cad.
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€ 4.50 |
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Spaghetti alla chitarra con gamberi rossi al lime e carbonara
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€ 17.00 |
Risotto alla “pizzaiola”
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€ 15.00 |
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Crema fredda di datterini rossi con astice al pepe rosa e limone con fusilli soffiati
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€ 17.00 |
Cappelletti al nero con seppie in “Zimino”
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€ 16.00 |
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Cannelloni di ricotta e melanzane con pomodoro alla brace e colatura di stracciatella affumicata
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€ 15.00 |
Orecchiette di grano arso con fiori di zucchina, alici e pesto di pinoli
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€ 15.00 |
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Carpaccio di manzo marinato, gelato alla senape Dijone, finferli in olio EVO e prezzemolo croccante
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€ 24.00 |
Fritto leggero di baccalà e gamberi, panelle di ceci croccanti, salsa al tamarindo e frutto della passione
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€ 23.00 |
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Quaglia caramellata al miele e tartufo nero, prugne secche e rape rosse
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€ 23.00 |
Rombo alla piastra con patate schiacciate, alga Nori e crema di vongole e prezzemolo
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€ 24.00 |
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Storione confit alla Mugnaia con scarola saltata
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€ 24.00 |
Piovra arrostita su crema di bufala, melanzane viola, pak choi e chorizo
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€ 24.00 |
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Coppa di maialino spagnolo al bbq con piselli, pesche marinate e anacardi sabbiati
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€ 24.00 |
Costata di juvenca - carne marmorizzata succulenta e grassa - con pomodori cuori di bue, radicchietti e patate
(450 gr.)
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€ 24.00 |
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Costata di juvenca - carne marmorizzata succulenta e grassa - con pomodori cuori di bue, radicchietti e patate
(800 gr.)
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€ 39.00 |
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Percorso composto da sei tipologie tra Italia e Francia con pane caldo tostato e confetture di nostra produzione
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€ 15.00 |
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Verdure al vapore
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€ 6.00 |
Insalata mista
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€ 5.00 |
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Patate fritte in olio di semi di girasole
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€ 5.00 |
€ 46 a persona
Al fine di effettuare un servizio coordinato, il menu degustazione, a scelta individuale tra carne e pesce, dovrà essere selezionato da tutti i commensali del tavolo.
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SECONDO
Crema fredda di datterini rossi con cruditè di verdure e fusilli soffiati
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DESSERT a scelta tra
MERINGATA SU VINILE Crema di meringa flambata e lemongrass, semifreddo al limone e frolla al mais con gelato al lime e basilico - COCCO BELLO: Mousse al cocco con glassa al passion fruit, composta di frutta esotica e gelato al mango
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PRIMO
Cannelloni di ricotta e melanzane con pomodoro alla brace e colatura di stracciatella affumicata
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ANTIPASTO
Barbabietole, primosale e fichi con aceto di ribes nero e noci Pecan
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Sicilia in Bocca
Bianco mangiare alla mandorla con capperi, limone candito, salsa limone e zenzero e cialda alle mandorle
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€ 9.00 |
Degustazione dei nostri 8 cioccolatini artigianali
Pistacchio pralinato, Caffè e Sambuca, Lampone, Passion Fruit e Pepe Timut, Fichi e Marsala, Vaniglia, Lemongrass e Galanga con Peperoncino, Tè Earl Grey
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€ 9.00 |
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I nostri gelati artigianali a base latte
crema, banana, panna cotta, pistacchio
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€ 6.00 |
Chi C'era Stasera
Morbido al cioccolato Ruby su cake allo zucchero muscovado, gelato alla banana, chips di platano e salsa ai lamponi
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€ 9.00 |
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I nostri gelati artigianali a base acqua
lime e basilico, mandorla, fragola, cioccolato fondente, mango
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€ 6.00 |
Cocco Bello
Mousse al cocco con glassa al passion fruit, composta di frutta esotica e gelato al mango
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€ 9.00 |
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Cheese Peach
Carpaccio di pesca marinata con semifreddo alla cheesecake
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€ 9.00 |
Tesori d'Oriente
Creme brulèe al cioccolato su biscotto al cardamomo, gelato alla mandorla, salsa al karkadè profumata alla rosa
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€ 9.00 |
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Sognando L'Estate
Mousse al cioccolato bianco e menta con geleé al mojito, gelato al lime e basilico e salsa alla papaya
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€ 8.00 |
€ 48 a persona
Al fine di effettuare un servizio coordinato, il menu degustazione, a scelta individuale tra carne e pesce, dovrà essere selezionato da tutti i commensali del tavolo.
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DESSERT a scelta tra
MERINGATA SU VINILE Crema di meringa flambata e lemongrass, semifreddo al limone e frolla al mais con gelato al lime e basilico - COCCO BELLO: Mousse al cocco con glassa al passion fruit, composta di frutta esotica e gelato al mango
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PRIMO
Risotto alla “pizzaiola”
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ANTIPASTO
Carpaccio d’anatra alla soia, fichi caramellati all’aceto balsamico e noci Pecan
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SECONDO
Coppa di maialino spagnolo al bbq con piselli, pesche marinate e anacardi sabbiati
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€ 50 a persona
Al fine di effettuare un servizio coordinato, il menu degustazione, a scelta individuale tra carne e pesce, dovrà essere selezionato da tutti i commensali del tavolo.
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SECONDO
Storione confit alla Mugnaia con scarola saltata
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DESSERT a scelta tra
MERINGATA SU VINILE Crema di meringa flambata e lemongrass, semifreddo al limone e frolla al mais con gelato al lime e basilico - COCCO BELLO: Mousse al cocco con glassa al passion fruit, composta di frutta esotica e gelato al mango
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ANTIPASTO
Pomodoro che passione! Sgombro marinato alla Nduja, pinoli, avocado e variazione di pomodoro giallo, rosso e verde
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PRIMO
Spaghetti alla chitarra con gamberi rossi al lime e carbonara
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Crudo “Pio Tosini 24 mesi” con fichi caramellati e pan brioche
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€ 13.00 |
Caprese di pomodori rossi e verdi con mozzarella di bufala e acciughe del Cantabrico
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€ 12.00 |
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FORMAGGI
Percorso di sei tipologie di formaggi provenienti da Italia e Francia con pane caldo tostato e confetture di nostra produzione
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€ 14.00 |
Caviale Calvisius “Royal Syberian” • 10gr
cad.
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€ 20.00 |
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Carpaccio di manzo marinato con fagiolini, stracciatella e olio alle erbe
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€ 12.00 |
Selezione di ostriche: Kys
cad.
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€ 4.50 |
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Selezione di scampi Irlanda
cad.
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€ 4.50 |
Selezione di gamberi rossi
cad.
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€ 4.50 |
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Selezione di gamberi viola Sicilia
cad.
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€ 4.50 |
Selezione di capesante in ceviche
cad.
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€ 4.50 |
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Barbabietola, primosale e fichi con aceto di ribes e noci Pecan
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€ 11.00 |
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Tagliatelle di farine integrali con pesto leggero di basilico e gamberi croccanti
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€ 13.00 |
Spaghetti alla chitarra con pomodoro bio, basilico ed olio EVO del Garda
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€ 11.00 |
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Crema fredda di datterini rossi con cruditè di verdure e fusilli soffiati
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€ 12.00 |
Riso carnaroli ai pistilli di zafferano con gelato al parmigiano reggiano e riduzione di aceto balsamico
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€ 14.00 |
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Orecchiette di grano arso con patate, cozze, lime e peperoncino
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€ 13.00 |
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Trancio di salmone alla piastra con scarola saltata e salsa limone e capperi
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€ 17.00 |
Tagliata di manzo alla griglia con pomodori cuore di bue e radicchietti
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€ 17.00 |
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Insalata di panzanella con baccalà mantecato
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€ 16.00 |
Hamburger di manzo marezzato con pane al pomodoro, stracciatella affumicata, zucchine grigliate, lattuga e patate croccanti
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€ 15.00 |
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Verdure al vapore
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€ 5.00 |
Insalata mista
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€ 5.00 |
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Patate fritte in olio di semi di girasole
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€ 5.00 |
Verdure grigliate
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€ 6.00 |
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I nostri gelati artigianali a base latte
crema, pistacchio, banana, panna cotta
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€ 5.00 |
I nostri gelati artigianali a base acqua
lime e basilico, mandorla, fragola, cioccolato fondente, mango
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€ 5.00 |
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Dessert dell’Area
a scelta tra i dessert disponibili
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€ 6.00 |
Macedonia di frutta di stagione
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€ 5.00 |
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Frutti di bosco
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€ 8.00 |
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La cucina di qualità e l'ampia scelta di locations all'interno dello spazio fanno di Areadocks il luogo ideale per qualsiasi evento, cerimonia o happening, anche aziendale.
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